Salsa Tartufata Nera – Schwarze Trüffelsauce aus dem Piemont

Die Salsa Tartufata Nera von Tartuflanghe im 500-g-Glas bringt den Sommertrüffel aus dem Piemont in deine Küche: eine herzhafte Sauce aus Champignons und nativem Olivenöl mit 2 % Sommertrüffel – glutenfrei und vielseitig einsetzbar. Das große Glas ist ideal für alle, die Trüffel regelmäßig genießen, zu Hause wie in der Gastronomie.

So verwendest du die Trüffelsauce

🍝 Zu Pasta: 2–3 Löffel unter frisch gekochte Eier-Tagliolini mit Trüffel oder Tagliatelle al Tartufo mischen – in 10 Minuten fertig

🍚 Zum Risotto: Zum Schluss unter einen cremigen Risotto mit Arborio DOP rühren

🥖 Auf Bruschetta & Focaccia: Kalt oder leicht erwärmt als Aufstrich – ideal für den Aperitivo-Tisch

🍳 Zu Eiern: Ein Löffel auf Rührei oder Spiegelei – der piemontesische Sonntagsmorgen schlechthin

🥩 Zu Fleisch: Als Sauce zum Rindersteak – ein Hauch Trüffel macht alles edler

Der passende Wein 🍷

🥂 Weißwein: Ein Chardonnay Langhe DOC – seine butterige Note harmoniert mit dem Trüffelaroma

🍷 Rotwein: Ein Nebbiolo d'Alba DOC aus dem Piemont – erdige Noten, die den Trüffel unterstreichen

🧺 Mehr Trüffel: Weitere Spezialitäten findest du in der Kollektion Tartuflanghe und bei den italienischen Trüffelspezialitäten.

Tartuflanghe, Piobesi d'Alba: Familienbetrieb seit 1975, Pionier der Trüffelpasta und der Trüffelspezialitäten aus dem Piemont.