Aceto Balsamico di Modena IGP „Platino" – Gereifter Balsamico von Acetaia Malpighi, 250 ml

Der Aceto Balsamico di Modena IGP „Platino" von Acetaia Malpighi repräsentiert die höchste Stufe der Balsamico-Produktion aus Modena. Aus eigenem Traubenmost von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben hergestellt und langjährig in Eichenbarriques ausgebaut, entwickelt dieser Balsamico eine Tiefe, die günstigere Produkte nie erreichen können. Die dickflüssige Konsistenz und das komplexe, samtige Aroma machen ihn zu einem der besten Balsamicos Italiens.

So verwendest du den Platino Balsamico

• 🥗 Auf Salaten: Pur über frische Feigen, Rucola und Kinara – ein edles Antipasto in Sekunden
• 🍓 Auf Erdbeeren: Ein klassischer Abschluss des Festmahls – ein Löffel Platino verwandelt Erdbeeren in ein Dessert
• 🥩 Zu Fleisch: Wenige Tropfen auf ein gebratenes Steak oder Entenpastete – Luxus ohne Aufwand
• 🧀 Zu Käse: Auf Kinara oder Parmigiano träufeln – die Süße des Balsamicos balanciert die Würze des Käses perfekt

Perfekte Kombination 🫙

• Öl-Duo: Kombiniere mit dem Trüffelöl von Tartuflanghe – das ultimative Dressing-Duo für besondere Anlässe
• Wein: Ein Barolo DOCG bei gereiftem Käse oder ein Ben Ryé Passito als Dessertbegleitung
• Geschenk: Zusammen mit dem Balsamico Oro – ein Malpighi-Duo als elegantes Geschenk für Feinschmecker

🏆 Acetaia Malpighi produziert seit Generationen in Modena – jedes Fass trägt das Gedächtnis von Jahrzehnten. Versandkostenfrei ab 54,90 € nach Österreich.