Ventresca di Tonno Rosso – Thunfisch-Bauchfleisch in Bio-Olivenöl

Die Ventresca di Tonno Rosso von Testa Conserve ist der besonders zarte Bauchlappen des im Mittelmeer gefangenen Roten Thunfischs – schonend gedämpft, von Hand verarbeitet und in nativem Bio-Olivenöl extra „Sicilia IGP“ im Glas eingelegt. Haltbar gemacht durch ein Wärmeverfahren, ohne Zusatzstoffe. Kühl und trocken lagern.

So verwendest du die Ventresca

🥖 Auf Bruschetta: Ventresca-Stücke auf geröstetem Brot anrichten – ein einfacher, edler Start in den Abend

🥗 Als Antipasto: Mit einem Schuss Olivenöl aus dem Glas, Zitrone und frischen Kräutern servieren

🍝 Zu Pasta: Zerzupft unter heiße Nudeln mischen, oder gleich zum Ragù di Tonno Rosso greifen und die handwerkliche Pasta dazu wählen

🫒 Das Öl verwenden: Das hochwertige Olivenöl ist zu schade zum Wegschütten – zum Beiträufeln oder für Saucen nutzen

🐟 Thunfisch-Duo: Kombiniere die Ventresca mit den Filetti di Tonno Rosso auf einer Antipasti-Platte

Der passende Wein 🍷

🥂 Weißwein: Ein sizilianischer Allucià Grillo – frisch und mineralisch, passt zum Meeresaroma

🍷 Rotwein: Für Rotweinfreunde ein Scurò Nero d'Avola aus Sizilien

🧺 Mehr aus Sizilien: Weitere Spezialitäten findest du in der Kollektion Testa Conserve.

Testa Conserve, Sizilien: Fischerfamilie seit über 200 Jahren, mit Wurzeln in Ognina und Verarbeitung in Portopalo di Capo Passero.