Pesto in Polvere – Gefriergetrocknetes Basilikum-Pestopulver

Pesto in Polvere DALLORTO® – das geniale Konzentrat der ligurischen Küche. Authentisches Rezept mit Basilico Genovese DOP (49 %), Parmigiano Reggiano DOP, Fiore Sardo DOP, Pinienkernen und dem seltenen Knoblauch aus Vessalico – schonend gefriergetrocknet, ohne Oxidation, ohne Qualitätsverlust. Ausgezeichnet als eines der innovativsten Produkte der Welt auf der SIAL Paris 2014.

🍝 Direkt über fertige Tagliolini oder Tagliatelle streuen – intensives Basilikum-Aroma ohne Kochen

🧀 Veredelt Caprese, Burrata oder Mozzarella sofort und unkompliziert

🍕 Nach dem Backen auf Pizza und Focaccia geben – das Aroma bleibt frisch und lebendig

🐟 Raffiniertes Finish für Fischgerichte, Meeresfrüchte und leichte Sommersuppen

🫙 Mit einem guten Olivenöl zu einer cremigen Pestosauce anrühren – auch ideal mit Trüffelöl für ein besonderes Finish

🥪 Ideal für Bruschetta, Sandwiches, Fingerfood und raffinierte Dips beim Aperitivo

🍷 Weinbegleitung: Das kräuterfrische Aroma des Pesto Polvere harmoniert am besten mit einem mineralischen Vermentino oder einem eleganten Verdicchio dei Castelli di Jesi – beide betonen die Frische des Basilikums, ohne die nussigen Noten der Pinienkerne zu überdecken. Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen, die gesamte Tartuflanghe-Kollektion und unsere handwerkliche Pasta aus Italien.

Einmal probiert, gehört dieses Würzpulver zu den Dingen, die man immer im Regal haben möchte – so vielseitig, so intensiv, so unkompliziert.

Tartuflanghe aus dem Piemont – Pioniere der Gefriertrocknung und Trüffel-Innovation.