Maionese al Tartufo Bianco – Weiße Trüffelmayonnaise

Die Maionese al Tartufo Bianco von Tartufi Ponzio ist eine cremige Delikatesse mit dem feinen Aroma des Weißen Trüffels (Tuber magnatum Pico). Hergestellt aus Sonnenblumenöl, pasteurisiertem Ei und Zitronensaft, fein abgeschmeckt für ein samtiges Geschmackserlebnis – glutenfrei. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

So verwendest du die Trüffelmayonnaise

🍟 Zu Pommes & Chips: Als edler Dip – besonders gut zu knusprigen Chips al Tartufo Bianco

🥖 Zum Aperitivo: Zu knusprigen Grissini al Tartufo und Fingerfood servieren

🥩 Zu Fleisch: Als raffinierte Beilage zu gebratenem Fleisch oder Burgern

🐟 Zu Fisch: Ein Klecks zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten

🍳 Zu Omeletts & Gemüse: Auf Omelett, Ofenkartoffeln oder gegrünntem Gemüse als Topping

Der passende Wein 🍷

🥂 Weißwein: Ein Chardonnay Langhe DOC – seine butterige Note harmoniert mit dem Trüffelaroma

🍷 Rotwein: Zu Fleisch ein Nebbiolo d'Alba DOC – erdige Noten, die den Trüffel unterstreichen

🧺 Mehr Trüffel: Weitere Spezialitäten von Tartufi Ponzio findest du in der Kollektion Ponzio und bei den italienischen Trüffelspezialitäten.

Tartufi Ponzio, Alba: eines der ältesten Geschäfte Italiens für Weißen Trüffel, gegründet von Cavalier Roberto Ponzio.