Panettone Frutti di Bosco – sizilianischer Panettone mit Waldbeeren, weißer Schokoladenglasur und Schokoladenperlen

Panettone Frutti di Bosco – Panettone mit Waldbeeren & weißer Schokolade

Fiasconaro

SKU: 107001

1000 g

Der Panettone Frutti di Bosco verbindet einen lockeren, mit Natursauerteig lange gereiften Teig mit halbkandierten Waldbeeren – roten und schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren. Ihre feine Säure trifft auf eine Glasur aus weißer Schokolade mit knusprigen Schokoladenperlen. Von Hand verpackt in Castelbuono, Sizilien.

🫐 Halbkandierte Waldbeeren (13 %) für Frische und fruchtige Säure

🍫 Weiße Schokoladenglasur mit knusprigen Schokoladenperlen

🍯 Natursauerteig, sizilianischer Honig und Marsala DOP

🎁 Handverpackt, 1 kg – ein farbenfrohes Weihnachtsgeschenk

🔥 Serviertipp: Einige Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen, dann in hohe Keile schneiden – so bleibt die Glasur knackig und der Teig wird besonders weich.

🥄 Dazu passend: Die Erdbeer-Orangen-Konfitüre von Fiasconaro verstärkt die Fruchtnote zum Frühstück, eine Zabaione al Passito di Strevi macht daraus ein festliches Dessert.

🍷 Weinbegleitung: Ein leicht perlender Moscato d'Asti DOCG betont die Frische der Beeren, ein Ben Ryé Passito di Pantelleria harmoniert mit der weißen Schokolade.

🛒 Weitere Sorten unter Panettoni e Colombe und in der Fiasconaro Kollektion.

Aus Castelbuono in den Madonie: Die Brüder Fiasconaro verbinden norditalienische Sauerteigkunst mit den besten Zutaten Siziliens.

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Weichweizenmehl, Butter, halbkandierte Waldbeeren (13 %) (rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Zucker, frische Eier, weiße Schokolade (9 %) (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Eigelb aus frischen Eiern, Natursauerteig (enthält Weizenmehl), Milchschokolade (enthält Milch und Soja), Überzugsschokolade (enthält Soja), Honig aus Sizilien, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Marsala DOP Wein, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma, Reismehl, Weizenmalz, Überzugsmittel (Schellack, Gummi arabicum). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Energiegehalt 1785 kJ / 427 kcal
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 51,0 g
davon Zucker 38,0 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,2 g