ORTAGGI – Italienischer Gemüsesugo

ORTAGGI ist der vegetarische Sugo von Italianavera – handwerklich hergestellt aus frisch geschnittenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen, vereint mit reifen süditalienischen Tomaten zu einem aromatischen Sommersugo. Ohne Tomatenkonzentrat, ohne Zucker, ohne Farbstoffe – pur und natürlich.

So verwendest du ORTAGGI

🍝 Pasta all'ortolana: Einfach über handwerkliche Pasta geben und mit frisch geriebenem Käse servieren – fertig in 10 Minuten.

🍚 Risotto con le verdure: Den Sugo als Basis für ein cremiges Gemüserisotto verwenden – mit Brühe aufgießen und rühren.

🫙 Bruschetta & Crostini: Kalt auf geröstetem Brot servieren – ein schneller, geschmackvoller Antipasto für jede Gelegenheit.

🥘 Polenta e verdure: Den Sugo erhitzen und über Polenta servieren – für ein vollständig veganes Gericht, das auch mit Pelati San Marzano DOP wunderbar verfeinert werden kann.

Weinbegleitung

🍷 Weißwein: Der Gavi DOCG von Massucco – mineralisch und frisch, die ideale Begleitung zu Gemüsegerichten.

🥂 Spumante: Der Cavaliere della Serra Spumante Brut passt als eleganter, leichter Tischbegleiter hervorragend.

🍷 Weitere Sughi aus Kampanien: Der MAMMA MIA Sugo und der Sugo Sicilia Bedda ergänzen die Saucen-Kollektion perfekt.

Italianavera steht für handwerkliche Tomatenkulturen aus Kampanien – ehrlich, natürlich, ohne Kompromisse.

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