Risotto alle Fragole – Erdbeer-Risotto

Ungewöhnlich und raffiniert: Der Risotto alle Fragole von Musso verbindet Carnaroli-Reis aus der Baraggia D.O.P. mit gefriergetrockneten Erdbeeren – eine piemontesische Spezialität für besondere Anlässe.

🍓 96 % Carnaroli-Reis aus der Baraggia Biellese e Vercellese D.O.P., verfeinert mit 1,5 % gefriergetrockneten Erdbeeren – glutamatfrei, ohne künstliche Aromen

🍳 Einfache Zubereitung in 18 Minuten: Reis kurz in Öl oder Butter anrösten, mit kochendem Wasser ablöschen und unter gelegentlichem Rühren garen, zum Schluss mit Butter mantecare – ergibt 3 Portionen

🥂 Weinbegleitung: Die feine Süße der Erdbeere harmoniert wunderbar mit einem trockenen Rosé oder einem fruchtigen Weißwein

🍚 Wer es klassisch mag: der Carnaroli DOP Risottoreis pur, oder weitere Sorten wie der Trüffel-Risotto und der Zitronen-Risotto – die ganze Auswahl in der Kollektion Reis und im Musso-Sortiment

❗ Enthält Sellerie.

Azienda Agricola Musso aus Carisio im Piemont – Familienbetrieb, der Reis vom Anbau bis zur Verpackung in Eigenregie führt.