Polpa a Cubetti – Tomatenwürfel in dickem Tomatensaft

Die Polpa a Cubetti ist das praktische Basisprodukt jeder italienischen Küche: große, feste Tomatenwürfel aus Kampanien in dickem Tomatensaft – ohne weitere Zutaten. Die Stücke behalten auch bei langen Garzeiten ihre Struktur und geben Saucen, Schmorgerichten und Pizza eine schön stückige Textur.

🍅 Reine Zutaten: nur Tomatenfruchtfleisch und Tomatensaft

🔪 Fertig gewürfelt: direkt aus der Dose in den Topf – ideal, wenn es schnell gehen muss

🍝 Für Pasta: mit Knoblauch, Olivenöl und Basilikum 15 Minuten köcheln lassen – ein stückiger Sugo für Paccheri oder Busiate

🐟 Mediterran verfeinert: mit Sardellenfilets, Kapern und Oliven wird daraus eine würzige Puttanesca

🍕 Als Pizzabelag: gut abgetropft auf den Teig geben – für eine besonders saftige Pizza mit echten Tomatenstücken

🫘 Für Schmorgerichte: als Basis für Ragù, Fleischbällchen, Gulasch oder Hülsenfrüchte; für eine samtige Sauce passt die Passata della Nonna, für den Klassiker die Pelati San Marzano DOP

🍷 Weinbegleitung: zu kräftigen Tomatensaucen und Ragù ein süditalienischer Rotwein wie der Contesa dei Venti Nero d'Avola

🛒 Weitere Tomaten finden Sie unter Tomaten aus Kampanien und im gesamten Italianavera-Sortiment.

Italianavera – weiblich geführt, kampanisch verwurzelt: Tomaten vom Fuß des Vesuvs, innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet.