Funghi Porcini Neri – Halbierte Schwarze Steinpilze in Olivenöl von Brezzo, 290 g

Die Funghi Porcini Neri von Brezzo – das sind halbierte Schwarze Steinpilze, die intensivste und dunkelste Variante des Porcino-Sortiments aus Cuneo. Die Schwarzen Steinpilze sind in Tiefe und Aroma der weißen Variante überlegen: ihr Fleisch ist fester, ihr Duft nach Waldboden und Herbst ausgeprägter. Brezzo bewahrt diesen Charakter durch schonende Verarbeitung direkt nach der Ernte und verwendet ausschließlich hochwertiges Olivenöl als Einlagemedium. Ein Produkt für Pilzliebhaber, die mehr wollen.

So verwendest du die Funghi Porcini Neri

• 🎁 Pasta ai Funghi: Mit ihrem intensiven Aroma machen die Schwarzen Steinpilze jede Nudelsauce tiefer – zum Beispiel auf Tagliatelle al Tartufo als herbstliches Doppelkombo.
• 🎁 Antipasto affumicato: Mit geräucherter Ricotta oder würzigem Käse auf einem Holzbrett – die halbierte Form ist ideal zum Anrichten.
• 🎁 Risotto scuro: In einem Carnaroli-Risotto als Hauptzutat – die Schwarzen Steinpilze geben dem Risotto eine dunkle, intensive Farbe und Tiefe.
• 🎁 Auf Polenta: Als Topping auf cremiger Polenta mit Trüffelbutter – herbstlich, sättigend, unvergesslich.

Perfekte Weinbegleitung

• 🎁 Zu Risotto mit Schwarzen Steinpilzen: Ein piemontesischer Rotwein – seine erdige Tiefe harmoniert perfekt mit dem Waldcharakter des Porcino Nero.
• 🎁 Zu Pasta ai Funghi: Ein strukturierter Weißwein aus dem Piemont – überraschend gut zu intensiven Pilzgerichten.
• 🎁 Zum Festtisch: Ein großer Barolo oder Nebbiolo – Steinpilze in Olivenöl und der König des piemontesischen Weins: eine Verbindung für die Ewigkeit.

Brezzo aus Cuneo im Piemont steht seit über 50 Jahren für piemontesisches Lebensmittelhandwerk – von Wildpilzen über Honig bis zu Essigen, stets nah am Ursprungsprodukt.

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