Ragù di Tonno Rosso – Thunfisch-Ragù aus Sizilien von Testa Conserve, 300 g

Der Ragù aus Rotem Thunfisch von Testa Conserve ist eine der ehrlichsten Konserven Siziliens. Aus Buzzonaglia – dem intensivsten, dunkelsten Fleisch des Mittelmeerthunfischs – entsteht ein Ragù mit Tiefe und Charakter. Handwerklich verarbeitet in Palermo, nach traditioneller Methode ohne Konservierungsstoffe: jedes Glas schmeckt nach Meer, Sonne und sizilianischer Küchenweisheit.

So verwendest du den Thunfisch-Ragù

• 🍝 Als Pastasauce: Direkt auf Spaghettoni oder Fettuccelle – einfach erhitzen, fertig in 10 Minuten
  
• 🫒 Auf Bruschetta: Lauwarm auf geröstetem Brot mit einem Tropfen Olivenöl Extra  – rustikaler Aperitivo-Snack par excellence
• 🥗 Als Füllung: In Paprika-Hälften gebacken oder als Filling für Arancini – sizilianische Kreativküche zuhause

Perfekte Weinbegleitung 🍷

• Weißwein: Ein Gavi DOCG oder ein Chardonnay Langhe – Frische gegen Intensität
• Rosé: Der Rosa von Donnafugata aus Sizilien – regional passend und elegant
• Aperitivo: Mit einem Glas Prosecco Rosé und dem Ragù auf Crostini – unkompliziert und beeindruckend

🐟 Testa Conserve verarbeitet seit Generationen den Roten Thunfisch nach sizilianischer Tradition – von Hand, in Palermo.