Barbera d'Alba DOCG Superiore - Livia Fontana

Ein lebendiges Rubinrot kündigt dieses intensive Bouquet an: Reife Kirschen verschmelzen mit süßlichen Gewürzen wie Nelken und seltenem Timut-Pfeffer, abgerundet durch balsamische Nuancen. Am Gaumen besticht die Barbera durch ihren saftigen, frischen Auftakt, gefolgt von einer körperreichen Struktur und einem beeindruckend langen, harmonischen Abgang.

Charakter: Kraftvoll, ausgewogen und von einer beständigen Eleganz.

Speisenempfehlung: Ein Gedicht zu Agnolotti del Plin, Rote-Beete-Risotto mit Robiolasauce oder feiner Entepastete.