Sugo alla Sorrentina – Mediterrane Sauce mit Oliven & Kapern von Italianavera, 250 g

Der Sugo alla Sorrentina von Italianavera ist die mediterrane Antwort auf jede Pasta-Frage. Mit Kalamata-Oliven, Kapern von Pantelleria und sonnengetrockneten Tomaten vereint diese Sauce die Aromen des Tyrrhenischen Meeres in einem Glas. Kein Tomatenkonzentrat, kein Zucker, keine Konservierungsstoffe – nur handwerklich zubereitete Zutaten, von Hand ausgewählt und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte eingemacht.

So verwendest du den Sugo alla Sorrentina

• 🍝 Alla Puttanesca: Direkt auf Paccheri oder Busiate erhitzen – der schnellste Weg zu einer authentischen Puttanesca
• 🥩 Zu Fisch: Als Sauce zu gegrilltem Schwertfisch, Wolfsbarsch oder Kabeljau – süditalienische Küste auf dem Teller
• 🍕 Auf Focaccia: Als Belag auf selbstgemachter Focaccia mit Mozzarella – ein Stück Sorrent zuhause
• 🧀 Auf Bruschetta beim Aperitivo: Mit einem Stück Kinara al Tartufo – mediterrane Würze trifft piemontesischen Käse

Perfekte Weinbegleitung 🫒

• Weißwein: Ein mineralischer Weißwein – die Mineralität ergänzt die salzige Würze der Oliven und Kapern
• Schaumwein: Ein Cavaliere della Serra Spumante beim Aperitivo – Frische gegen Intensität
• Italianavera-Set: Mit dem Sugo al Tartufo und dem Sugo Sicilia Bedda – das komplette Italianavera-Trio

🌊 Italianavera – weiblich geführt, kampanisch verwurzelt, handwerklich kompromisslos. Jedes Glas innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet.