Sicily Carlo Magno – Gemahlener Kaffee, dunkle Röstung

Sicily Carlo Magno ist ein handwerklicher Blend aus Arabica und Robusta, langsam dunkel geröstet und frisch gemahlen. In der Tasse zeigt er einen mediterranen Charakter: samtiger Körper, feine Kakaonoten und ein langer, süßlich-würziger Nachhall. Die Sammeldose der Edition „Sicily Boutique Coffee – I Pupi Siciliani“ zeigt Karl den Großen, den Herrscher, um den sich das gesamte Marionettentheater von Palermo dreht.

☕ Zubereitung: Der Mahlgrad passt für Moka, Filter und French Press – rund 6–7 g pro Tasse, Wasser knapp unter dem Siedepunkt aufgießen

🍪 Zum Frühstück: mit Cantucci alle Mandorle zum Eintunken – der klassische Start in den Tag

🥄 Auf der Brioche: ein Löffel Crema al Cioccolato di Sicilia greift die Kakaonoten der dunklen Röstung auf

🍫 Nach dem Essen: ein Torroncini Morbidi zum Espresso, wie es in Palermo üblich ist

🥃 Als Ammazzacaffè: ein Glas Grappa di Barolo direkt nach der Tasse

🎭 Im Zeichen der Opera dei Pupi: Auch die Gläser der Crema al Cioccolato und der Crema di Mandorla von Fiasconaro × Dolce&Gabbana erzählen vom sizilianischen Puppentheater – zusammen mit dieser Dose ein Geschenk ganz im Zeichen der Paladine

🍷 Weinbegleitung: Ben Ryé Passito di Pantelleria – die Aprikosennoten des Passito treffen auf die Röstbitterkeit

Mehr Röstungen in der Kollektion Italienischer Kaffee, das komplette Morettino-Sortiment und passendes Gebäck zur Kaffeepause.

Morettino röstet seit den 1950er-Jahren in Palermo – vierte Generation, langsame Handwerksröstung, eigene Kaffeeplantage.