Pelati Classici – Geschälte Langtomaten in Tomatensaft

Pelati Classici von Italianavera – sorgfältig ausgewählte Langtomaten aus Kampanien, direkt nach der Ernte sonnengereift und traditionell geschält. Im zarten, hocharomatischen Tomatensaft konserviert, behalten diese Schältomaten den unverfälschten Geschmack des Südens – ohne Konzentrat, ohne Zusatzstoffe, mit allem was an einer guten Tomate zählt.

So verwendest du die Pelati Classici:

🍝 Als Saucenbasis: Tomaten am Ende der Garzeit leicht zerdrücken – fertig ist die perfekte Tomatensauce. Hervorragend auch mit der Passata della Nonna kombiniert für noch mehr Tiefe.

🍕 Für Pizza & Focaccia: Direkt und ungekocht auf den Teig – die fleischige Textur und der milde Geschmack machen sie zur idealen Pizzabasis ohne jeden Aufwand.

🥘 In Suppen & Eintöpfen: Mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum entstehen in Minuten vollmundige Suppen. Noch intensiver wird es zusammen mit den Datterino al Naturale.

🍝 Zu Pasta aller Art: Ob kurze oder lange Pasta – die Pelati Classici passen zu allem. Kombiniert mit dem Sugo alla Sorrentina entsteht ein Teller wie von der Amalfiküste.

Perfekte Weinbegleitung:

🍷 Die Mineralität des Etna Bianco DOP von Pennisi harmoniert wunderbar mit der frischen Fruchtsäure der kampanischen Langtomaten.

🍷 Wer mehr Tomatentiefe sucht, greift zu den Pelati San Marzano DOP – die Königin der Konserventomaten aus dem Agro Sarnese-Nocerino.

🍷 Die gesamte Italianavera-Kollektion sowie die Saucen & Tomaten-Kollektion bieten für jede Küche den passenden Begleiter.

Italianavera steht für kampanische Tomatenkultur – familiär, handwerklich und ohne Kompromisse beim Geschmack.