Bitter Naturale

Dr. Mario Montanaro entwickelte Anfang des 20. Jahrhunderts das BITTER-Rezept, ursprünglich als Arzneimittel und Cocktail-basis für trendige Bars. Natürliche Extrakte aus roten Apfelschalen, Süßkartoffeln, Kirschen und Karotten verleihen dem Bitter seine intensive rubinrote Farbe. Der bittere Geschmack entsteht durch eine sorgfältig ausgewählte Kräutermischung, die einen Monat lang mazeriert. Enzians Bitterkeit wird durch süße Orangen- und Lakritznoten ausbalanciert. Ideal in klassischen Cocktails wie American und Negroni, erweitertes Bitteraromen mit Eleganz. Die Mischung mit Schaumweinen verstärkt kräuterige und frische Aromen.