Etna Bianco DOP – Sizilianischer Weißwein vom Ätna

Der Etna Bianco DOP von Pennisi wächst in 580 Metern Höhe auf nährstoffreichen Lavaböden der Contrade Verzella und Chiappemacine in Castiglione di Sicilia – ein Vulkanwein mit unverkennbarem Charakter.

Strohgelb mit goldenen Reflexen, Jasmin und weißfleischigen Früchten in der Nase, am Gaumen lebendig und mineralisch mit dem unverwechselbaren Fingerabdruck des Ätna. Die Rebsorten Carricante und Catarratto verleihen ihm Tiefe und mediterrane Frische.

So verwendest du diesen Wein:

🦪 Meeresfrüchte & Fisch: Perfekt zu frischen Muscheln, Venusmuscheln in Weißwein oder sizilianischem Thunfisch von Testa Conserve – Sizilien im Glas und auf dem Teller.

🐟 Gegrillter Fisch: Wolfsbarsch, Dorade oder Schwertfisch werden durch seine Mineralik und Frische perfekt begleitet.

🧀 Käse & Antipasti: Harmoniert wunderbar mit milden italienischen Käsesorten und Aperitivo-Snacks.

🍷 Sizilianische Weinwelt: Entdecke auch den Isolano Etna Bianco DOC von Donnafugata oder alle unsere Italienischen Weißweine.

❄️ Serviertemperatur: 10 °C.

Famiglia Pennisi – Familienbetrieb am Nordhang des Ätna in Castiglione di Sicilia, Weinbau seit Generationen auf vulkanischen Lavaböden.

Versandkostenfrei ab 54,90 € nach Österreich.