Etna Bianco DOP - Pennisi

Dieser frische Etna Bianco ist eine Liebeserklärung an die einzigartige Landschaft Siziliens. In 580 Metern Höhe, auf den nährstoffreichen Lavaböden der renommierten Lagen (Contrade) Verzella und Chiappemacine, reifen die edlen Rebsorten Carricante und Catarratto zu ihrer vollen Pracht heran.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist verführerisch floral und erinnert an duftenden Jasmin, ergänzt durch die Süße weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und der seltenen Sbergia (einer typisch sizilianischen Nektarine). Die für das Lavagestein von Castiglione di Sicilia charakteristische Mineralität verleiht diesem Wein eine faszinierende Tiefe und Struktur. Ein junger, lebendiger Weißwein, der die wilde Energie des Ätna mit feiner Eleganz verbindet.

Dank seiner lebendigen Frische und seiner mineralischen Ader ist dieser Etna Bianco der geborene Begleiter für leichte, mediterrane Gerichte:

• Ob frische Muscheln, Venusmuscheln in Weißwein oder feine Meeresfrüchtesalate.

• Ideal zu Wolfsbarsch, Dorade oder Schwertfisch direkt vom Grill.

• Harmoniert wunderbar mit gegrilltem Gemüse oder Salaten mit Zitrus-Dressing.

• Genießen Sie diesen Wein für den perfekten Moment gut gekühlt bei 10 °C