Castagne Sciroppate – Piemontesische Kastanien in Sirup

Piemontesische Kastanien, sanft in Sirup eingelegt: Die Castagne Sciroppate von Brezzo sind ein Schatz aus den Wäldern zwischen Langhe, Roero und Monferrato. Seit 1975 veredelt Brezzo, eine von der Regione Piemonte als Eccellenza Artigiana ausgezeichnete Familienproduzentin aus Cuneo, die kostbarsten Früchte des Herbstes mit handwerklicher Sorgfalt.

Nur die schönsten, vollreifen Kastanien werden von Hand ausgewählt, geschält und in einem feinen Sirup aus Wasser und Zucker schonend eingelegt. Das Ergebnis: ein samtiges, intensiv-nussiges Fruchtfleisch, das das volle Aroma des piemontesischen Herbstes in jedem Löffel trägt.

🍽️ Pur genießen – direkt aus dem Glas als elegante Nachspeise, leicht abgetropft serviert

🍨 Zu Eis & Panna Cotta – ein unschlagbares Duo mit Vanille- oder Haselnusseis

🧀 Auf der Käseplatte – neben Gorgonzola, Taleggio oder Pecorino; perfekt kombiniert mit der Feigen-Senf-Konfitüre von Brezzo

🍰 In Kuchen & Torten – als herbstliche Füllung für Rouladen, Tartes oder Kastaniencakes

🍯 Mit Kastanienhonig – verfeinert mit einem Löffel Miele di Castagno Bio von Brezzo entsteht eine pure, intensive Kastanienkomposition

🍷 Weinbegleitung: Die natürliche Süße der Kastanien harmoniert wunderbar mit dem Ben Ryé Passito di Pantelleria von Donnafugata – oder mit einem leichten Moscato d'Asti aus unserer Wein-Kollektion.

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Brezzo aus Cuneo – seit 1975 als Eccellenza Artigiana ausgezeichnete Hüterin piemontesischer Handwerkstradition.

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