Tomini al Peperoncino in Olio – Piemontesischer Weichkäse mit Chili

Tomini al Peperoncino in Olio – zarte Happen aus traditionellem piemontesischem Kuhmilchkäse, eingelegt in Sonnenblumenöl und verfeinert mit feinem Peperoncino. Mild-pikant, cremig und authentisch: eine Spezialität der Apicoltura Brezzo aus Canale im Herzen des Piemonts.

🧀 Direkt aus dem Glas als Antipasto oder Aperitivo-Happen genießen

🍞 Auf Brot oder Grissini anrichten – ideal als elegante Vorspeise

🥗 Mit Rucola, Kirschtomaten und einem Schuss Olivenöl zu einem leichten Salat kombinieren

🍳 In der Pfanne kurz erwärmt und traditionell mit Bagnet Verd (grüner piemontesischer Kräutersauce) servieren

🫙 Mit Mostarda di Fichi von Brezzo als süß-pikante Begleitung auf einer Käseplatte anrichten

🍷 Weinempfehlung: Der milde Peperoncino harmoniert wunderbar mit einem frischen piemontesischen Weißwein. Wir empfehlen den Gavi DOCG von Massucco – ein eleganter Cortese, der die pikante Note des Käses ausbalanciert. Weitere Weinideen in unserer Wein & Spirituosen-Kollektion.

Auch die Tomini al Tartufo von Brezzo sind eine Entdeckung wert – die raffinierte Trüffelversion für besondere Momente.

Brezzo ist eine piemontesische Feinkostmanufaktur aus Canale (CN) – seit Generationen für Honig, Käsespezialitäten und Delikatessen aus dem Piemont bekannt.