Mostarda di Fichi – Feigen-Senf-Konfitüre für Käse
Mostarda di Fichi – eine handwerkliche Feigen-Senf-Konfitüre von Apicoltura Brezzo nach der alten Tradition aus Cremona. Die Senfe verleiht der weichen, fruchtig-süßen Feige einen pikant-würzigen Charakter: das klassische Kontrastspiel, das jeden Käseteller veredelt.
🧀 Auf der Käseplatte – ideal zu Hartkäse, Halbhartkäse und würzigen Schnittkäsen
🥩 Klassisch zu Bollito misto und gegrilltem Fleisch
🍞 Auf Crostini mit Ziegenkäse oder Bresaola als elegante Vorspeise
🫙 Als Begleiter auf Antipasti-Platten und Aperitivo-Tafeln
Zum Wein passt ein vollmundiger Rotwein – etwa ein Barbera oder Nebbiolo – oder ein aromatischer Süßwein wie der Ben Ryé Passito di Pantelleria. Unser gesamtes Wein-Sortiment hält die passende Begleitung bereit.
Hervorragend kombiniert mit dem Bio-Kastanienhonig von Brezzo oder der getrüffelten Entenpastete für eine vollständige Käsetafel. Weitere Käsebegleiter im Marmeladen-Sortiment.
Apicoltura Brezzo aus dem piemontesischen Cuneo – seit Generationen Hüter der besten Rohstoffe des Piemont.
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Feigen (110 g je 100 g), Rohrzucker, Senföl 0,01 %, Säureregulator: Zitronensäure.
Energiegehalt 886 kj / 209 kcal
Fett <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 30g
davon Zucker 25g
Eiweiß 0,7g
Salz 0,06g
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