Creme Zabaione & Maisblätter, 150g + 40g (190 g)

Creme Zabaione & Maisblätter, 150g + 40g (190 g)

Name: Creme Zabaione & Maisblätter, 150g + 40g (190 g)
Brand: Alberto Marchetti
SKU: ZABCON1
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Alberto Marchetti

SKU: ZABCON1

Die Inspiration, Zabà mit Maisblättern zu vereinen, entsprang Angela, der Ehefrau von Alberto Marchetti. Angela verbrachte ihre Kindheit in einer kleinen Bäckerei an der Grenze zwischen Piemont und Ligurien, wo der verlockende Duft frisch gebackener Kekse allgegenwärtig war und sie diesen für immer in Erinnerung behalten wollte. Aus Butter, auf Stein gemahlenem Mais, und Zucker entstehen diese köstlichen Maisplätzchen, die sorgfältig einzeln gebacken werden.

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Zabaione Creme
Zucker, Marsalawein, Sulfite, 23,7 % Eigelb aus Freilandhaltung Kat. A, Reisstärke. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Maisblätter
Weichweizenmehl, Butter, Rohrzucker, 15 % Maisvollkornmehl, frische Eier, Hefe, Honig, Vanillebeeren, Salz

ZABAIONE CREME:

Energiegehalt 1185 kj / 283 kcal
Fett 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 50 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 0,03 g

MAISBLÄTTER
Energiegehalt 1993 kj / 476 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 19 g
Ballaststoffe 2,9
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,05 g