Colomba Classica, 1000 g

Name: Colomba Classica, 1000 g
Brand: Fiasconaro
SKU: 201001
Price: 28.90 EUR
Availability: OutOfStock

Fiasconaro

SKU: 201001

Die Manufaktur Fiasconaro aus Castelbuono interpretiert diesen italienischen Klassiker mit sizilianischer Meisterschaft. Das Herzstück der Produktion ist die natürliche Sauerteigführung mit einer Ruhezeit von 36 Stunden, die eine feinporige Struktur und hohe Bekömmlichkeit gewährleistet. Die Rezeptur basiert auf streng selektierten Rohstoffen: regionale kandierte Orangenschalen, sizilianischer Honig und frische Eier. Veredelt wird das Gebäck durch eine klassische Glasur mit ganzen Mandeln und Hagelzucker.

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Weichweizenmehl, kandierte Orangenschalen aus frischen Früchten (17%) (Orangenschalen, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Glasur (12%) (Zucker, frisches Eiklar, Reismehl, Aprikosenkernmehl, modifizierte Stärke, Aromen), Butter, Zucker, frische Eier, frisches Eigelb, natürliche Hefe (enthält Weizenmehl), Hagelzucker (3%), sizilianische Mandeln (Amygdalus communis L.) (2%), „Marsala-Wein g.U. (DOP)“, sizilianischer Honig, Invertzucker, Orangenpüree, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma.

Energiegehalt 1559 kj / 372 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 33g
Eiweiß 5,2 g
Salz 0,5 g