Barbera d'Alba DOCG Superiore - Livia Fontana

Lebendiges Rubinrot, der Duft ist sehr intensiv, reichhaltig und fruchtig. Das Kirscharoma ist sofort präsent. Man findet Nuancen von süßlichen Gewürzen, wie Nelken, Timut-Pfeffer, sowie von balsamischen Noten. Am Gaumen ist der erste Eindruck frisch mit einem saftigen Auftakt, gehaltvoll, körperreich, sehr ausgeglichen, mit einem langen beständigen Abgang.

Speisenempfehlung:

Ideal zu Agnolotti del Plin pur oder mit Bratensauce, Risotto mit Rote Beete und Robiolasauce, sowie mit Gänseleber.