Colomba "Oro Verde", 1000g
Die Fiasconaro Colomba "Oro Verde" aus Castelbuono basiert auf einer 36-stündigen natürlichen Sauerteigführung, die dem Gebäck eine charakteristische Leichtigkeit und Haltbarkeit ohne den Einsatz chemischer Konservierungsstoffe verleiht. Die Rezeptur nutzt selektierte Rohstoffe wie Zitrushonig e natürliche Vanille. Das Gebäck ist mit einer weißen Glasur und ganzen Pistazien überzogen. Das Set enthält zusätzlich ein Glas Pistaziencreme, die durch den Einsatz echter sizilianischer Pistazien ein tiefes, nussiges Aroma entfaltet, sowie einen passenden Streichspatel. Diese Trennung bewahrt die Textur des Teigs und ermöglicht es, die Creme erst beim Servieren frisch aufzutragen – ein Produkt, das die Qualität der sizilianischen Zutaten und die handwerkliche Verarbeitung präzise zur Geltung bringt.
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Gebäck: Weichweizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier, weiße Glasur (10%) (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt), frisches Eigelb, natürliche Hefe (enthält Weizenmehl), sizilianische Pistazien (Pistacia vera L.) (2%), Zitrushonig, Invertzucker, Salz, Kakaobutter, Magermilchpulver, natürliches Vanillearoma.
Pistaziencreme: Zucker, Pistazien (Pistacia vera L.) (22%), pflanzliche Öle und Fette (Reis, Erdnuss, Sonnenblume, Kakaobutter), Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen, Salz, Farbstoff (Kurkumin, Kupferchlorophyll).
Gebäck:
Energiegehalt 1681 kj / 401 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 0,3 g
Pistaziencreme:
Energiegehalt 2333 kj / 560 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 46 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,18 g
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