Die Genossenschaft La Sociale Valdaso wurde im Dezember 1962 von rund 120 Winzern gegründet, die ihre Trauben gemeinsam verarbeiten und vermarkten ließen. Zentrum ist das Werk im Aso-Tal bei Montalto delle Marche, wo die Trauben aus dem gesamten Gebiet zwischen den Sibillinischen Bergen und der Adria zusammenkommen.