{"title":"Acetaia Malpighi","description":"\u003cp\u003eEin Familienunternehmen, das die Tradition der Balsamico-Essigherstellung seit fünf Generationen pflegt. Acetaia Malpighi ist weltweit führend im Bereich DOP und gehört zu den Gründungsmitgliedern des Konsortiums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weisse-essig-acino-bianco-50ml","title":"Weiße Essig \"Acino Bianco\", 50ml","description":"\u003cp\u003eDieser weiße Essig aus Trebbiano-Modenese-Trauben reift fünf Jahre in kleinen Eschenholzfässern und überzeugt mit einem frischen, ausgewogenen Aroma. Ideal zum Verfeinern von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse- und Obstsalaten sowie leichten mediterranen Gerichten. Ein feines, vielseitiges Condimento aus Modena, das jedem Gericht Eleganz und aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52786329452890,"sku":"173","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/AcinoBianco.webp?v=1763561138"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-oro","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP „Oro\" – Gereifter Balsamico von Acetaia Malpighi, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP „Oro\" von Acetaia Malpighi\u003c\/strong\u003e ist der elegante Einstieg in die Welt des echten Balsamicos. In \u003cstrong\u003eEichenbarriques gereift\u003c\/strong\u003e, entwickelt er einen runden, intensiven Geschmack mit der perfekten Balance zwischen Säure und Süße – vielseitig, täglich einsetzbar und trotzdem weit über dem Niveau industrieller Balsamicos. Ein Küchenschatz, der nie ausgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du den Oro Balsamico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eAls Dressing:\u003c\/strong\u003e Mit \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/collections\/oli-und-essig\" title=\"Olivenöl kaufen\"\u003eOlivenöl extra vergine\u003c\/a\u003e emulgiert – das klassischste und beste Salatdressing Italiens\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍅 \u003cstrong\u003eAuf Tomaten:\u003c\/strong\u003e Über aufgeschnittene Tomaten mit frischem Basilikum – simpel und unschlagbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eZu Käse:\u003c\/strong\u003e Ein paar Tropfen auf \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/kinara-al-tartufo-vegetarischer-hartkase-von-fattorie-fiandino-200-g\" title=\"Kinara al Tartufo\"\u003eKinara al Tartufo\u003c\/a\u003e oder Parmigiano – der perfekte Aperitivo-Happen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAuf Desserts:\u003c\/strong\u003e Über Panna Cotta, Vanilleeis oder frische Beeren – süß-saure Vollendung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfekte Paarungen 🫙\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUpgrade:\u003c\/strong\u003e Wer mehr Tiefe sucht, greift zum \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-platino-250-ml\" title=\"Balsamico Platino Malpighi\"\u003eBalsamico Platino\u003c\/a\u003e – der nächste Schritt in der Malpighi-Welt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖl-Duo:\u003c\/strong\u003e Kombiniere mit dem \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/olio-al-tartufo-nero-olivenol-extra-mit-schwarzem-truffel-von-tartuflanghe-100-ml\" title=\"Trüffelöl Nero Tartuflanghe\"\u003eOlio al Tartufo Nero\u003c\/a\u003e für ein exklusives Dressing-Set\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Ein leichter \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/zucchetto-barbera-d-asti-doc-rotwein-aus-dem-piemont-von-la-morandina-75-cl\" title=\"Barbera d'Asti La Morandina\"\u003eBarbera d'Asti\u003c\/a\u003e – Säure trifft Säure in einer wunderbaren Harmonie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🏆 Acetaia Malpighi – seit Generationen die Hüter des echten Balsamicos aus Modena. \u003cstrong\u003eVersandkostenfrei ab 54,90 € nach Österreich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53464335712602,"sku":"AM693","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/AcetaiaMalpighi_NewPack_IGP_Oro.png?v=1769778623"},{"product_id":"saporoso-100-ml","title":"Saporoso","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDieses Condimento auf Basis von „Aceto Balsamico di Modena IGP“ wird aus eingekochtem Most eigener Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen. Die Lagerung erfolgt für mindestens sechs Jahre in Eichenfässern. Das Produkt zeichnet sich durch eine weiche, vollmundige Textur und eine hohe Vielseitigkeit aus. Geeignet für rohes, gegartes oder gegrilltes Gemüse sowie für Braten und Wildgerichte. Eine Basis für die gehobene Alltagsküche\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53464676270426,"sku":"74","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":53464686395738,"sku":"AM-53","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":53464600478042,"sku":"AM61","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/Saporoso-2024.jpg?v=1769779881"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-platino-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP „Platino\" – Gereifter Balsamico von Acetaia Malpighi, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP „Platino\" von Acetaia Malpighi\u003c\/strong\u003e repräsentiert die höchste Stufe der Balsamico-Produktion aus Modena. Aus eigenem Traubenmost von \u003cstrong\u003eTrebbiano- und Lambrusco-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt und \u003cstrong\u003elangjährig in Eichenbarriques ausgebaut\u003c\/strong\u003e, entwickelt dieser Balsamico eine Tiefe, die günstigere Produkte nie erreichen können. Die dickflüssige Konsistenz und das komplexe, samtige Aroma machen ihn zu einem der besten Balsamicos Italiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du den Platino Balsamico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eAuf Salaten:\u003c\/strong\u003e Pur über frische Feigen, Rucola und \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/kinara-al-tartufo-vegetarischer-hartkase-von-fattorie-fiandino-200-g\" title=\"Kinara al Tartufo\"\u003eKinara\u003c\/a\u003e – ein edles Antipasto in Sekunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAuf Erdbeeren:\u003c\/strong\u003e Ein klassischer Abschluss des Festmahls – ein Löffel Platino verwandelt Erdbeeren in ein Dessert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eZu Fleisch:\u003c\/strong\u003e Wenige Tropfen auf ein gebratenes Steak oder \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/pate-danatra-al-tartufo-getrueffelte-entenpastete-von-brezzo-145-g\" title=\"Entenpastete al Tartufo\"\u003eEntenpastete\u003c\/a\u003e – Luxus ohne Aufwand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eZu Käse:\u003c\/strong\u003e Auf \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/kinara-al-tartufo-vegetarischer-hartkase-von-fattorie-fiandino-200-g\" title=\"Kinara Käse\"\u003eKinara\u003c\/a\u003e oder Parmigiano träufeln – die Süße des Balsamicos balanciert die Würze des Käses perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfekte Kombination 🫙\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖl-Duo:\u003c\/strong\u003e Kombiniere mit dem \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/olio-al-tartufo-bianco-olivenol-extra-mit-weissem-truffel-von-tartuflanghe-100-ml\" title=\"Olivenöl mit Weißem Trüffel\"\u003eTrüffelöl von Tartuflanghe\u003c\/a\u003e – das ultimative Dressing-Duo für besondere Anlässe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Ein \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/barolo-fontanin-docg-castiglione-falletto-von-livia-fontana-75-cl\" title=\"Barolo Livia Fontana\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/a\u003e bei gereiftem Käse oder ein \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/ben-rye-passito-di-pantelleria-doc-375-ml\" title=\"Ben Ryé Passito\"\u003eBen Ryé Passito\u003c\/a\u003e als Dessertbegleitung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschenk:\u003c\/strong\u003e Zusammen mit dem \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-oro\" title=\"Balsamico Oro Acetaia Malpighi\"\u003eBalsamico Oro\u003c\/a\u003e – ein Malpighi-Duo als elegantes Geschenk für Feinschmecker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🏆 Acetaia Malpighi produziert seit Generationen in Modena – jedes Fass trägt das Gedächtnis von Jahrzehnten. \u003cstrong\u003eVersandkostenfrei ab 54,90 € nach Österreich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53464469635418,"sku":"AM445","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/AcetaiaMalpighi_NewPack_IGP_Platinum.png?v=1769780271"},{"product_id":"weissessig-prelibato-200-ml","title":"Weißessig Prelibato, 200 ml","description":"\u003cp\u003eDas weiße Condimento von Acetaia Malpighi basiert auf konzentriertem Trebbiano-Most und reift mindestens fünf Jahre in Eschenholzfässern. Dieses Verfahren bewahrt die transparente Optik und verleiht dem Produkt eine cremige Textur sowie eine Dichte von 1,22. Das Geschmacksprofil ist frisch, fruchtig und harmonisch süß-sauer. Abgefüllt in einer 200-ml-Glasflasche, eignet sich dieses innovative Condimento ideal für Fischgerichte, Meeresfrüchte, Kaviar sowie frisches oder in Sirup eingelegtes Obst. Es verbindet traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner gastronomischer Forschung und bietet eine vielseitige Lösung für Gerichte, bei denen die helle Farbe der Zutaten erhalten bleiben soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53464554045786,"sku":"AM100","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/prelibato.png?v=1769780731"},{"product_id":"balsamico-mit-truffel","title":"Balsamico mit Trüffel Aroma, 100 ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDiese edle Creme vereint den charaktervollen Balsamico-Essig aus Modena IGP mit der intensiven Note des schwarzen Trüffels. Ein vollmundiges Erlebnis mit rundem, entschlossenem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eKulinarische Highlights: Veredeln Sie Rinder-Tartar, Kalbsschnitzel oder ein cremiges Parmesan-\u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/musso-carnaroli-dop-baraggia-piemont?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Musso Carnaroli Reis DOP - Baraggia Piemont | Premium Risotto-Reis\"\u003eRisotto\u003c\/a\u003e. Sie harmoniert exzellent mit frischem und gereiftem \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/kinara-kaese-pflanzenlab-risotto-laktosefrei?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Kinara: Käse mit Pflanzenlab | Ideal für Risotto | Fattorie Fiandino\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e sowie\u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/tagliolini-bistro75?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"Tagliolini Pasta - Italienische Pasta spezialität | Bistrot 75\"\u003e Eiernudeln\u003c\/a\u003e. Unser Geheimtipp: Ein Tropfen auf geröstetem Butterbrot mit \u003ca href=\"https:\/\/italia-mia.com\/products\/sardellen-filets-in-bio-olivenol-nativ-extra-sicilia-igp-120-g?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title='Sardellen-Filets in Bio-Olivenöl nativ extra \"Sicilia IGP\", 120 g'\u003eSardellen\u003c\/a\u003e – eine piemontesische Delikatesse! Die perfekte Balance aus Säure, Süße und erdigen Trüffelnuancen für Ihre kreative Gourmet-Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918879777114,"sku":"291-280","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/files\/balsamico-creme-trueffel-modena-igp.jpg?v=1775133182"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5428\/1050\/collections\/LOGO_Acetaia_Malpighi_7265696d-501d-4b42-8597-18f264033af3.png?v=1775648040","url":"https:\/\/italia-mia.com\/collections\/acetaia-malpighi.oembed","provider":"Italia Mia","version":"1.0","type":"link"}